主要承担生产、流通、餐饮服务等领域的食品、药品、保健食品、化妆品、初级渔农产品、以及食品药品相关产品的检验检测、新技术的研发等工作，并为政府部门开展质量监督、评价、许可仲裁工作提供技术数据和质量分析。

1.建立和维护统一全市量值的社会公用计量标准；

2. 实施对社会公用，企事业单位使用的最高计量标准器具，用于贸易结算、安全防护、医疗卫生、 环境监测以及行政监测、司法鉴定计量器具的强制检定；

3. 承担产品质量监督抽查、定量包装商品的监督检验、产品委托检验检测、各类计量器具的检定、校准、检测及修理工作；

4. 承担焊接工艺考试评定；

5. 研究起草计量检定规程、计量技术规范及产品标准，研究开发计量器具新产品；

6. 承担行政委托的其它任务。

（一）承担核准范围内特种设备监督检验、定期检验及相关委托检验检测，承担锅炉介质检验和安全阀校验。

（二）组织开展特种设备安全管理人员和作业人员考试工作。

（三）承担特种设备安全风险评估、事故分析预警、技术咨询、技术培训、公共服务等工作。

（四）开展特种设备科学研究，承担拟订相关技术性规范、标准工作。

（五）承担全市特种设备安全监察技术支撑工作。

由质量技术监督检测研究院代为管理，负责研究起草计量检定规程、计量技术规范及产品标准。