“一滴汗一粒粮，请珍惜”“光盘行动，拒绝舌尖上的浪费”……昨天中午，记者走进定海消防救援大队食堂，醒目的宣传标语随处可见，时刻提醒着消防队员文明就餐。 　　

       这可不仅仅是口头倡导，食堂每天有专人对取食和就餐情况进行现场监督，随时对浪费现象进行劝告和制止。若倾倒过量的残羹剩饭，当事人不仅会被公开批评，还将受到相应的处罚。 　　

       刘申漪阳是定海消防救援大队的用餐监督员。他告诉记者，每当轮到自己值班，他会观察同事们进餐的剩余量，倒掉的主要是饭还是菜，为什么某道菜倒得特别多。然后，他及时与食堂工作人员进行交流，建议对食谱进行调整，更换大家不喜欢的菜品。 

       记者在现场看到，消防队员基本都吃完了碗中的饭菜。 　　

       今年8月以来，定海消防救援大队针对解决餐饮浪费现象进行了探索。为了从源头做到节约粮食，食堂从制订计划、准备原料、就餐方式等多方面拨响“金算盘”。“我们对早中晚各时间段用餐人数进行每日预估，实施动态管理，做到按用餐人数做餐、配餐；同时细化食品采购、储存、加工等环节制度措施，最大限度减少浪费。 ”定海消防救援大队相关负责人介绍，推行“光盘行动”相关措施以来，他们取得了较好的效果，倒饭菜的数量减少了很多，以前一天的餐厨垃圾装满一桶，现在减少到1/3桶。 　　

       此外，定海消防救援大队还充分利用营区走廊、文化墙、食堂等场地，张贴节约食品宣传图片和标语，营造杜绝餐饮浪费的良好氛围；同时利用新媒体平台账号，在微博、今日头条等多平台发布宣传警示，让“光盘行动”普及到家家户户。