“清蒸鳓鱼6份、青椒猪肚6份、红烧大排13份……”12月2日上午，定海区水利局办公室人员在电脑上统计出职工预订的当日午餐菜品，打印出来拿给后厨。厨师按照菜单立马去菜场按需采购。 　　

    “以前买鱼、猪肚、大排都是15份左右，怕不够吃嘛，我看今天好几样都要不了那么多。”厨师袁仁东告诉记者，午餐一般准备6个荤菜、4个蔬菜，以前基本上每天都会剩余20多份，按成本价估算有七八十元。“现在按照菜单买，不会多买了，也没有剩菜了。” 　　

       12月1日起，定海区水利局率先启用钉钉工作平台订餐，就餐的员工提前一天选好菜品提交，后厨根据订单精准备餐，调整菜品数量，做到后厨不多做，前厅不多剩。 　　

       员工手机点餐，食堂按需供应，既满足员工个性化需求，又避免了浪费，还提供打包服务，员工可以把喜欢的菜品带回家。“以前从项目工地回来晚了，就吃不到喜欢的菜品了，现在可以提前点单预订，感觉挺不错的。”水资源管理科的陶适说。 　　

       下一步，该局还将完善菜品实物图片，评选热门菜品，及时调整菜单，满足员工用餐多样化需求，还将食堂厉行节约纳入考核管理中，推动节约型机关建设。