环保达人陶文艳自制酵素助力垃圾分类 　　

她愿意教大家制作环保酵素，一起为环保和垃圾分类贡献力量 　　

烂菜叶、水果皮……这些生活中的厨余垃圾，在环保达人陶文艳手中华丽转身，成了健康环保的清洁用品。“利用每家每户都有的瓜皮菜叶，简单的几个步骤，不仅能消化厨余垃圾，还能实现资源化再利用。 ”作为热衷于公益事业的志愿者，陶文艳致力于环保酵素的制作和推广，助推垃圾分类工作。 　　

用途广泛，成生活“好帮手” 　　

新城桃湾新村二区陶文艳家中，弥漫着淡淡的果香。记者看到，阳台上摆放着数十个大大小小的饮料瓶，瓶口标签上写着西瓜、苹果、西红柿、白菜等。陶文艳介绍，这些全是她用家里的厨余垃圾制成的“宝贝”。 　　

数年前，在一次公益讲座上，陶文艳第一次听到“环保酵素”这个词，得知这是混合了红糖和水的厨余垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体，具有各种环保用途，简单易做，还能帮助减少垃圾量。 　　

“一开始我不太相信它的神奇功效，而且听说是厨余垃圾做的，其实挺排斥的。 ”陶文艳告诉记者，半年前，一次环保活动中，有人递给她一瓶环保酵素，她试着用来洗碗，发现效果真得很好。看到瓶子上贴着制作方式，她果断开始“大展身手”。 　　

陶文艳用蔬果皮尝试，经过3个月的发酵，制成的酵素不仅没有想象中的臭味，还散发着淡淡的香气。“环保酵素清污力特强，能代替洗涤用品，有洁厕、拖地、洗碗等用途……”谈到酵素的功效，陶文艳开始滔滔不绝。 　　

制作简单，轻松“吃掉”厨余垃圾 　　

“你别看着这一堆堆的，其实做起来很简单，一点都不麻烦。 ”陶文艳一边演示制作过程一边介绍，制作环保酵素的主要原料是红糖、厨余垃圾（新鲜的蔬菜叶、水果皮）和水，比例大致为1:3:10。 　　

她先在空塑料瓶内倒入六成水，然后将红糖倒入水中，搅匀溶化，最后将腐烂的西红柿和香蕉放进糖水中搅匀，混合后进行密封发酵。“制作酵素以塑料容器为佳，容器不要装得太满，要留些空间让发酵气体膨胀。 ”陶文艳提醒道。 　　

环保酵素需要多长的发酵时间呢？陶文艳说，将瓶子放在阴凉处，差不多3个月就可以产生环保酵素，发酵的时间越长，酵素的质量越高。由于发酵过程中会产生气体，第一个月需要每天开盖放气，否则可能发生爆炸。 　　

陶文艳告诉记者，自从家里开始制作环保酵素后，每天产生的厨余垃圾减少了很多。在她看来，吃剩的果皮、腐烂的水果、不用的菜头菜尾等生鲜垃圾都可拿来做环保酵素。 

热衷公益，致力推广垃圾分类 　　

制作的环保酵素多了，陶文艳就无偿赠与左邻右舍和朋友。“将厨余垃圾做成环保酵素，变废为宝，二次利用。在‘垃圾围城’的现实背景下，太有必要了！ ”陶文艳觉得很有必要将这一环保理念传递给更多的人。为此，她在赠送酵素的同时，还会时不时地进行宣传，鼓励他们加入到这个队伍中，一起为环保贡献力量。 　　如今，制作和推广环保酵素不仅融入了陶文艳的生活，也成为她公益事业上的一个追求。作为市携手志愿者服务中心理事长，陶文艳常常带领其他志愿者走进社区、走进广场，共同宣传垃圾分类和环保酵素，让更多的市民了解环保酵素，把厨余垃圾变废为宝，从源头减少垃圾出门量。 　　

“每次出去宣传，大家听完都很激动，也都很感兴趣，但真正做起来的人并不多。培养环保理念，并非一朝一夕之事，但必须从自身做起。 ”陶文艳表示，只要有人想试用环保酵素，她愿意教，希望大家一起为环保和垃圾分类工作贡献力量。